cookies

Jeg har bagt kæmpe cookies her i eftermiddag. Jeg er vild med store cookies og i dag blev de ekstra store, fordi jeg får besøg af en veninde i aften, som har det lidt svært og hvad lindrer bedre end venindesnak, hækletøj og kæmpe cookies?
Opskriften er fra Karoline's Køkken 4 og de er bare gode.

Chokoladekage

Her er opskriften på lynkagen fra i går.

175 g mel
250 g sukker
45 g kakao
1 tsk bagepulver
1 tsk vanille
150 g smør
2 æg
1/2 dl mælk
1/2 dl appelsinjuice

Fyld alle ingredienserne i en skål og rør med håndmixer i 2-3 minutter.
Fordel dejen i et smurt fad (ca. 25 cm i diameter).
Drys evt. med hakkede nødder eller mandler, som jeg har gjort.
Tilsæt gerne 100 g grofthakket god, mørk chokolade.
Sættes i en kold ovn og bages i 35 minutter. Sluk og bag videre ved eftervarme i 10 minutter.

Smager også fantastisk med god vanilleis og friske jordbær.

piger og chokolade?

Eller skulle vi måske hellere kalde det mig og chokolade?

Vi skal have gæster i weekenden og jeg "kom til" at kigge inde på pinterest, da jeg gerne vil lave en über lækker chokoladekage. Det ene lækre billede efter det andet...ud og kigge i køkkenskufferne...næ der var bare mandler, figner, æbler og vindruer...det er bare ikke helt chokolade, vel?

Så pludselig fandt jeg en opskrift frem og vupti nu står der en chokoladekage i min ovn. Tal lige om ikke eksisterende rygrad her. Men ihh hvor her dufter.

Jeg har en rigtig smart opskrift, hvor alle ingredienser bare skal i skålen og så røre med håndmixeren. I ovnen i 35 minutter og lige om snart er der kage til mig!

Fik jeg nævnt, at jeg er alene hjemme i aften?

Så nu er det ind på sofaen sammen med Grey's.

adidas fra SOHO

Ville ønske det var mig som lige havde været på en smuttur til NY over weekenden. Men det var søsteren min. Og hun var så sød, at tage et par fantastiske kondi'er med hjem til mig!
Forelskede mig i dem første gang jeg så dem og i NY koster de bare sølle $80!

Burger going italian

I går aftes ændrede jeg lidt i burgeren, som den normalt ville se ud herhjemme. Den blev lavet i bedste italian-style og det var lækkert.

Den traditionelle sesambolle smurt med Urtekram's sandwich spread med basilikum, rucula, bøf med seranoskinke og mozzarella, san marzano tomater - mums mums;)