onsdag den 16. november 2011

efterårsdessert



I går fik jeg lyst til at lave noget med æbler og det blev til god, gammeldags æblekage - bare lavet på min måde, hvilket meget heldigt lige er mandens favorit.
Kogte æblerne i æbleedikke med kornene fra en vaniliestang og selve stængerne. Mens der stadig var lidt "bid" i æblerne tog jeg det af varmen. Så lavede jeg "rasp" af rigtige makroner - når jeg skriver rigtige, så er det fordi de skal være lavet af marcipan.

Til slut flødeskum på toppen. Og fik jeg nævnt at det er mandens favorit? Der var i hvert fald én som var glad for at pigerne ikke spiste op;)

4 kommentarer:

  1. Åh Mille. Kan godt forstå manden for julelys i øjnene. Det er da bare for lækkert.

    SvarSlet
  2. Hvor ser det bare indbydende ud i de glas :-)

    De der rigtige makroner, er det nogle du selv har lavet?

    SvarSlet
  3. Vibeke - han fik totalt julelys i øjnene;)

    Camilla - tak, ja det bliver meget mere indbydende i portionsanretning. Makronerne har jeg selv lavet af marcipan, sukker og æggehvide - det er mums:)

    SvarSlet
  4. Det smager bare fantastisk, og lidt af sommer selvom graderne udenfor siger noget andet :)

    Respekt for hjemmelavede makroner!

    SvarSlet

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...