torsdag den 19. maj 2011

Hvedeknopper vol. 1

De har været flere dage undervejs de her hvedeknopper.
I mandags fandt jeg opskriften her hos Claus Meyer.
I tirsdags handlede jeg ind til dem.
I går lavede jeg fordejen, som har stået på køl i 24 timer.
I dag har jeg været tidligt oppe og æltet dejen. Så har den hævet. Så har jeg æltet igen og trillet en masse boller - 24 styk helt præcist = 24 hvedeknopper=)
Nu står de rigtig alle 24 og hygger sig ved 50 grader i ovnen og det endda med et lækkert vandbad under, som de også skal bages sammen med - det gør dem ekstra bløde, saftige og luftige.
I aften skal vi nyde dem med smør på.

3 kommentarer:

  1. Mmm.. det ser godt nok bare superlækkert ud!!! Ihh altså :)

    SvarSlet
  2. Jeg er imponeret Mille!! Jeg anede ikke det krævede så meget at bage hveder! Lækkert! :o)

    SvarSlet
  3. Anne - tak, jeg håber godt nok også, at de bliver gode, som belønning for mit (hårde) arbejde;)

    Sandie - Tak=)
    Tror også liiige jeg har fundet den opskrift der kræver mest, men som gammel emmerys pige, så er jeg lidt miljøskadet;)

    SvarSlet

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...