I går var de begge lækkersultne og spurgte flere gange efter noget. Årh mor må vi ikke gerne bare et lille stykke chokolade og hvad de ellers kunne finde på.
Til sidst gav jeg efter, da jeg havde fundet en pose dadler i skuffen og vi kastede os i hjemmelavede daddelkugler. Dem jeg tidligere har smagt har haft lidt for meget kokos efter min smag.
Ca. 20 stk i mundrette bidder
150 g dadler
40 g mandler
20 g andre nødder fx cashewnødder
2-3 spsk kokosolie
2 spsk kakao
Det hele på nær kakao kommes i en maskine der kan hakke det - jeg har bare en minihakker til stavblender og det fungerede helt fint.
Kom kakao i og tjek konsistensen. Det skal være klistret, så det kan samles. Jeg kom en spsk vand i for lige at gøre det klar til, at blive trillet til kugler. Tril dem hellere lidt små end for store.
Hak en håndfuld mandler til at trille dem i. Sæt dem på køl og nyd dem, når de er blevet kolde.
De er virkelig søde og dejlige. Smagen af kakao sammen med den søde daddel kan sagtens stille lækkersulten - selv hos mine små chokoladeglade piger.
